История пива Bitburger, начинается в 1817 году,когда Йохан-Петер Валленбронн основал в городе Битбург пивоварню, в которой начали производство пива верхового брожения. Через некоторое время ,пивоварня перешла на производство пива низового брожения.
В 1871 году,была произведена модернизация производства, и в 1883 году появляется Bitburger Pils. С 1886 года начинается экспорт продукции в Люксембург.
Сегодня Bitburger экспортируется в 50 стран мира,а у руля семейной компании находится представитель уже седьмого поколения семьи.