Dortmunder

В средние века привилегию варить пиво имели монахи и люди дворянского сословия.Жители Дортмунда стали первыми представителями непривилигорованного сословия,получившими право на пивоварение.Этой привилегией их наделил король Адольф Нассауский в 1293 году.Через почти 200 лет в 1472 году,старейшины Дортмунда наделили правом на пивоварение,всех настоящих членов гильдии пивоваров.Законопослушные жители Дортмунда так плодотворно воспользовались зтой привелегией,что ко второй половине 18 века,в городе с населением 150 тыс жителей,было 30 пивоварен.К началу Первой Мировой Войны,Дортмунд стал крупнейшим пивоваренным центром Европы.
В современном Дортмунде осталось практически две крупные пивоварни. Это----Dortmunder Actien Brauerei ( D A B) Дормунское Акционерное Общество пивоваров. И вторая---Dortmunder Union Brauerei ( D U B ) Дортмунский союз пивоваров. В течение последнего десятилетия 20 века эти две корпорации поглотили почти все мелкие пивоварни в городе.