Eggenberg Cesky Krumlov

Традиции пивоварения в Крумлове,так же стары, как и сам город. Первым письменным упоминанием о пивоварении,является 1336 год,когда бургомистр Крумлова,Михал издал указ, в котором говорилось,что горожанам разрешается варить и продавать пиво. Расцвет пивоварения пришёлся на 1560 год,в то время властвовала династия Рожбергов, и у городских стен была выстроена пивоварня. Через год Якоб Крчин начал варить в новой пивоваре пиво,на кристально чистой воде из собственного источника.
В 1662 году крумловским панством, а с ним и пивоварней завладел род Эггенбергов.Потребление пива неуклонно возрастало,и зто привело к перестройке пивоварни. В 1675--1680 годах здание пивоварни было перестроено крумловским строителем Вацлавом Влахом.
В 1719 году к власти пришла династия Шварценбергов,и начались достройки и перестройки всех зданий пивоварни в стиле барокко.В этих зданиях пивоварня распологается и поныне,и несомненно,что эти здания являются произведением архитектуры 17--18 веков.
Рост производства неуклонно возрастал,что вызвало необходимость в модернизации пивоварни. Строились новые склады,и внедрялось новое оборудование.В 1882 году бало внедрено паровое оборудование,а через несколько лет и новое холодильное оборудование.
Пивоварня---это сложный организм, который меняется вместе с историческими событиями.
Дух и традиции переживают любые катаклизмы,и сегодня пивоварня отвечает славному историческому имени EGGENBERG.