История пива Foster`s Lager, началась в 1888 году,когда в Мельбурне братьями Вильямом и Ральфом Фостерами,была основана пивоварня и началось производство пива. В начале ХХ века эта пивоварня оказалась в составе Carlton & Unaited Breweries, крупной в Австралии тех лет пивоварной группы.
Долгое время пиво Foster`s являлось одним из сортов пива, имеющий лишь локальный рынок сбыта в некоторых регионах Австралии. Однако в начале 70х годов, именно этот сорт был избран производителями для покорения зарубежных рынков.Выведение в 1971-1972х годах на британский рынок,а потом и на рынок США,сопровождался мощной рекламной компанией. Очень скоро начались продажи и на других мировых рынках. Так незаметно ,но неуклонно это пиво стало самым известным австралийским брэндом.
На сегодняшний день пиво Foster`s,производится более чем в 10 странах мира. В 2006 году,исключительное право на производство и продажу этой марки в Европе,приобрела британская компания Scottish & Newcastle. Но со временем и она была куплена международными пивоваренными гигантами Carlsberg Group и Heineken International.
Правами на торговую марку в Индии и США, владеет международный пивоваренный концерн SABMiller