DELIRIUM TREMENS

Место: Мелле.
Пивовар: Huyghe Brouwerij Nv.
Тип брожения: Верховое.
Класс: Крепкий эль.
Алк: 9%.
Плотность: 19.5.
Сорт: Двусолодовое.
Цвет: Янтарное.
Вкус: Сдадковатый.
Пена: Стойкая,неплотная.
t подачи: 10гр С.
Бокал: Снифтер.
В справочнике Стюарта Калена " 50 лучших сортов пива в мире" --это пиво отмечено многими восклицательными знаками. Само название---говорит само за себя. Delirium Tremens--в переводе на русский означает Белая горячка.
Это пиво нужно не пить,его нужно смаковать наслаждаясь каждой каплей. Это пиво классический бельгийский золотой эль. Уникальный вкус достигается путём использования трёх разных сортов дрожжей. Успеху пива способствовала так же оригинальная бутылка,которая напоминает кёльнскую керамику. Оригинальная этикетка,на которой изображены различные стадии "белой горячки". Сначала это розовый слон,потом крокодил,чудовища и наконец ужасные птицы,как из фильмов Хичкока.
Конечно,все предпочитают находится на первой стадии---с розовым слоном. Намёк на розового слона не случаен. Во первых--это высокий градус пива,а во вторых---желание напомнить о негативных последствиях чрезмерного употребления алкоголя.
Что бы там ни было---это пиво классика пивоварения,оно имеет красивый светлый цвет 9% алк,и названо лучшим пивом по результатам 1998 года.