Westmalle

Католический орден монахов траппистов был создан в середине 15 века во Франции,как ветвь ордена Бенедектинцев.Орден траппистов отличался жёстким уставом:многочасовые молитвы,тяжёлый труд и полный отказ от контактов с внешним миром.Традиционное для католических монастырей пивоварение,являлось частью быта монахов. В начале 19 века бежав от французской революции и наполеоновских войн часть монахов обоснавались в Бельгии в 5 монастырях и занялись пивоварением. Сегодня осталось 7 официальных пивных производств 6 в Бельгии и 1 в Нидерландах которые несут логотип старинного монашеского ордена.BIERS DE CHIMAY,BRASSERIE D`ORVAL,BRASSERIE DE ROCHEFORT,BROUWERIJ WESTMALLE,WESTVLETEREN,BROUWE RIJ DE ACHELSE и BROUWERIJ DE KONINGSHOEVEN(LA TRAPPE). В моей коллекции кроме WESTMALLE есть ещё CHIMAY и ORVAL которые относятся к траппистским сортам пива.На мой взгляд и сам бокал является произведением исскуства.Кстати и у нас в Израиле есть монастырь ордена траппистов--ЛАТРУН.Монахами этого ордена ещё в конце 18 века был приобретён большой участок земли,и построен монастырь и все прилегающие к нему помещения.Сегодня это ещё и центр туризма,,монастыть посещают туристы и христианские паломники. Монастырь имеет свои виноградники,оливковые рощи,и пасеки для разведения пчёл.В монастыре производят прекрасное вино,брэнди,мёд,оливковое масло и различные сувениры с христианской символикой.